ACTIVIDAD CS NATURALES DÍAS, 15
AL 17.
SUSTANCIAS Y MEZCLAS
Como fuimos viendo
las diferentes situaciones (la masa de tortas fritas, el hormigón), el agua
utilizada para fabricar la masa y el hormigón es en realidad una mezcla de agua
con otras sustancias. Si se trata de agua potable (apta
para beber), la mezcla solo podrá contener pequeñas cantidades de minerales,
como la sal de mesa o cloruro de sodio, y gases, como el oxígeno que
respiramos. Cada una de estas partes de la mezcla o componentes es una sustancia. Las sustancias poseen
propiedades características, como la temperatura de ebullición (temperatura a
la cual el material pasa del estado líquido al gaseoso).
AGUA PURA “ES UNA SUSTANCIA”
*El agua utilizada por lo bomberos para apagar el fuego es una mezcla.
* El agua utilizada
en un laboratorio para lavar el
material de vidrio es una sustancia.
ESTADO DE AGREGACION DE LAS MEZCLAS
Como ya sabes, en la naturaleza casi no existen materiales
puros. La mayoría de ellos son mezclas.
Para que nos resulte más fácil su estudio los clasificamos teniendo en cuenta su estado de agregación.
· LIQUIDO
· SOLIDO
· GASEOSO
La salmuera de las tortas fritas tiene 2 componentes
principales; ¿Escribí cuáles eran…………………………………, y cuál es el estado de
agregación de la mezcla?...............................
RECORDA QUE, PARA CLASIFICAR LAS
MEZCLAS EN SÓLIDA, LÍQUIDA Y GASEOSA, SE DEBE CONSIDERAR QUE ES EL COMPONENTE
QUE SE ENCUENTRA EN MAYOR PROPORCIÓN.
EJEMPLOS:
·
Gaseosas, tiene componentes sólidos (minerales,
saborizantes y azúcar) y uno gaseoso llamado dióxido de
carbono, que les otorga las burbujas que las caracterizan. Sin embargo,
el componente principal es el agua. Por eso la mezcla
es: LÍQUIDA.
·
Alcohol (el que se utiliza como desinfectante),
en su etiqueta podemos leer 96%. Esto significa que el producto no es puro,
sino una mezcla que contiene 96 partes de etanol (alcohol) y 4 partes de agua.
La mezcla es: LIQUIDA.
·
El humo, es una mezcla de dióxido de carbono (gas), carbón (sólido) y otros
gases. El aire es una mezcla de varios gases, entre los que se encuentran el
oxígeno y el nitrógeno. Tanto el humo como el aire
son mezclas: GASEOSAS.
·
El acero es una mezcla de dos o más sólidos
llamada aleación,
la mezcla es: SÓLIDA.
-El humo que sale de esta chimenea es una mezcla de gases.
-Los perfiles metálicos que se utilizan en la industria de la construcción son aleaciones de dos o más materiales sólidos: hierro y carbón.
1)
Investiga:
a) ¿Qué es una aleación?
b) ¿Cómo se obtiene la aleación es decir cuál es el
proceso?
c) ¿Cuáles son sus componente o sustancias de esta
mezcla?
d)
¿Cuál es el estado de agregación de una aleación
que se encuentra a temperatura ambiente y cuál es el estado que se debe
conseguir para realizar el proceso y así obtener una mezcla nueva?
e)
Escribí una lista de objetos que se encuentre en
tu casa e investiga sus componentes o sustancias que fueron fundidos para
conseguir la aleación.
Después de haber
hecho un recorrido hasta aquí, teniendo en cuenta las actividades anteriores,
responde las siguientes preguntas:
1)
¿Cómo está formado el hormigón?
2)
¿El cemento es una mezcla? ¿Cuáles son sus
componentes?
3)
¿Todos los materiales son mezclas? Dar ejemplos
de las mezclas que conoces.
4)
Elabora una definición para SUSTANCIA.
5)
Indica el estado de agregación de las siguientes
mezclas.
·
Agua salada.
·
Soda
·
Aire
·
Acero inoxidable
6)
Confecciona una receta para preparar una comida
o un postre.
a)
Escribí la secuencia de pasos para lograr esta
mezcla
b)
Indicá que sustancias utilizaste.
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