a) Los espesantes se utilizan para dar consistencia líquida a un alimento.
b) Los edulcorantes y los acidulantes influyen en la dulzura de una bebida.
c) Los aditivos tienen bajas calorías.
d) Los antioxidantes y los emulgentes son aditivos estabilizadores.
2) Buscá información sobre los aditivos que poseen cuatro alimentos o bebidas que consumas cotidianamente y respondé las siguientes preguntas:
a) ¿Qué sustancias tienen añadidas?
b) ¿Se pueden encontrar en los supermercados productos similares que no las contengan?
c) ¿Creés que los aditivos pueden ser perjudiciales para la salud?¿Por qué?
3) Busquen en las alacenas de sus casas diferentes alimentos y analicen cuáles son los aditivos que aparecen en sus etiquetas.¿Qué función cumple cada una de las sustancias agregadas?
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